Camarão grelhado com missô

Ingredientes:

• 2 camarões pistola
• manteiga
• missô temperado (ver receita do Yakidofu)
• gergelim torrado
• sal a gosto

Modo de preparo:

1. Limpe o camarão. Corte pelo dorso da cabeça à cauda e tire o fio de tripa
2. Coloque manteiga e sal na parte interna do camarão
3. Passe missô temperado também na parte interna
4. Grelhe por 5 minutos
5. Espalhe gergelim torrado a gosto e sirva

Propriedades Nutricionais:

• Frutos do mar: Eles têm zinco e selênio que agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. Também são boas fontes de proteína e gordura saudável (Omega 3), essencial para o bom funcionamento do coração. Não exagere, pois os frutos do mar também têm colesterol. Ou seja, utilize com bom senso.

1. Misso: é um produto a base de soja. Veja os benefícios na matéria "Beneficie-se das propriedades da soja" no Site Dieta & Nutrição